@ braZZo,
ich wollt mal auf den vitaminmagel zu sprecehn kommen. Also bei einer ausgewogenen vegetarischen ernährung kannste keine mangelerscheinungen kriegen( wie bei jder ausgewogenen ernährung!). Bei veganer ernährung kann es unter umständen zu vitamin B 12 mangel kommen, da dieses vitamin nicht in rein pfanzlichen lebensmitteln vorkommt, und es nich alle menschen in der form selbst herstellen das es ihr körper auch aufnehmen kann. Man kann als veganer entwededer (vegane) B 12 präparate nehmen, oder schauen das man hin und wieder ungewaschen kartoffeln, möhren o.ä. isst. Also gemüse die in der erde wachsen, weil dort aufgrund der kleintiere V12 vorhanden ist. Ist aber nur von nöten, wenn mann längerfristig vegan is(s)t. Die leber kann über jahre V12 speichern. Ich hab mit veganer lebensweise januar 06 angefangen, hab wie gesagt die letzen 2 monate wieder tierische produkte konsumiert, was ich inzwichen bereuhe, da es mir ausser meine bequemlichkeit zu bedienen, nix gebracht hat. (An dieser stelle auch dank an den RnR Outlaw: dein link hat mich wieder zur vernunft gebracht!!!, ja... da brauch ich manchmal nen arschtritt!) Langfristig sollte man als veganer allerdings zum arzt gehen und den V 12 spiegel messen lassen(kann omnivoren aber auch nicht schaden!). Ein mangel kann auf dauer zu irreparablen schäden des nervensystems führen. Dieser mangel kann aber auch bei omnivoren auftreten und ist zum teil eher ne individuelle geschichte als eine der ernährung. Währe jetzt zu ausufernd die ganze B12 geschichte zu erklären, schau mal bei vegan.de wenns dich interessiert. Ich persöphnlich habe nix gegen fleischesser. Hab ja auch lange fleisch gegessen. Wenn du bekannte hast die aufgrund ihrer ernährung mangelerscheinungen haben, dann ernähren die sich zu einseitig. Das hat nix mit dem verzicht auf fleisch etc. zu tun. Umgekehrt kanns dir genauso passieren. Gibt auch (und das nicht wenige) die aufgrund von fleischverzehr krank werden, oder aufgrnd von allgemein schlechter ernährung mangelerscheinungen kriegen.
_________________ des menschen moral
so habe ich erkannt
verhält sich meist umgekehrt proportional
zu seinem kontostand
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